『ヴィーガン・美味・健康』をコンセプトに2020年8月7日夢キューブ内にオープンしました、カフェ＆料理教室です。ヴィーガンは完全菜食。卵・乳製品・肉・魚・蜂蜜・ゼラチン等の動物性食材不使用ですので、卵や乳製品のアレルギーの方にも召し上がって頂けます。（※アレルギーをお持ちの方は事前にご相談下さい）
当店はカウンター4席の小さなカフェです。
料理教室やご予約のお客様で満席の場合がございますので
ヴィーガン・ベジタリアン・アレルギーのある方は
ご予約をおすすめさせて頂きます。
新型コロナウイルス感染防止のため
【黙食】にご協力頂ける方のみ店内で御飲食して頂けます。
As a small cafe at the counter reservations are recommend because it’s often fully booked for cooking classes & private lunches. Please access our website for reservations.
If you agree to eat in silence, you can eat and /or drink here.
Talking without a mask while eating increases the risk of droplet infection.
Thank you for your kind understanding & cooperation in advance.
2021/2/8 より新型コロナウイルス感染拡大防止のため
営業時間を短縮しております。
10：00-18：00
定休日は毎週木曜日です。
Closed on Thursdays.
| 種類 Type | 名称 Name | 価格 / Price | |
| Lunch | デザート付ランチ １日１組限定 11:30-13:30 （２日前迄要予約） Lunch with dessert (2 days notice is required.) |  | 1,870円 (here) |
| Lunch | お食事 (デザート付ワンプレート） one plate dishes with dessert (vegan, GF) |   | 1,700円 (here) 1,250円 (lunch time) 972円 (to-go) |
| Dessert | ヴィーガンアイス和栗モンブラン体験 vegan GF ice-cream chestnut Mont blanc Hand Squeezing Experience |  | 1,500円 (here) |
ローチョコレートケーキセット (ケーキ・アイスクリーム・紅茶または珈琲） Raw Chocolate Cake Set (cake, ice-cream and tea or coffee) *gluten-free, nuts-free & sugar-free |  | 1,500円 (here) | |
Peach Sorbet |  | ||
| 米粉のマフィンとアイス （グルテンフリー） GF Maffin & icecream |  | 600円 (to-go) 700円 (here) | |
| Beverage | 森のバターと森のキャビアのスムージー Smoothie made with forest butter & forest caviar |  | 900円 (to-go) 980円 (here) |
| 発酵クラフトコーラ craft cola 酵素ジュース enzyme juice |  | 400円 (to-go) 450円 (here) | |
| 珈琲 Coffee | 450円 (to-go) 500円 (here) |
接客中ですぐに電話に出られないことがございますので、
デザート付きランチは以下のご予約フォームからご予約頂けますと幸いです。
お弁当は1日10食限定で ご予約は不要です。（ご予約優先です）
その他、お問い合わせについては以下よりお願いいたします。